夏秋季节是织纹螺食物中毒的高发季节。织纹螺,俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺等,主要分布于浙江、福建、广东沿海。织纹螺的外形特征表现为尾部较尖,细长,长度约为1厘米左右、宽度约为 0.5厘米,约指甲盖大小。引起织纹螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素,食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状,潜伏期最短为5分钟,最长为4个小时。对食用织纹螺引起的中毒,目前尚无特效治疗解毒药物。
为保护消费者身体健康, 预防织纹螺食物中毒,进一步增强消费者意识,始终保持高度警觉,龙井市市场和质量监督管理局提示广大市民:
一、任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。要求销售其它螺类产品的经营单位务必索证索票,确保螺类产品的来源清楚应到有资质的商铺购买海产品。
二、广大群众要提高自我保护意识,不购买和食用织纹螺。误食织纹螺后,如发生口唇麻木等类似神经系统中毒症状的,应当立即到医院就诊。
三、消费者若发现食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺的,应当及时向龙井市市场和质量监督管理局举报,举报电话0433-3250315。