要求景区企业责任人履行好食品安全主体责任，建立食品安全工作领导小组，明确工作职责，认真学习好食品相关法律法规，将各项制度要求落到实处，严格履行自查、报告等义务，排除食品安全风险隐患，建立长效性管理措施。

结合餐饮单位量化评定管理工作加强风险分级防控，重点查看景区内各食品生产经营单位的经营资质、进货查验、索证索票、台账登记、从业人员健康管理、清洁消毒等情况。要求食品经营者证照齐全，并悬挂在醒目位置；从业人员必须持有健康证才能上岗，工作时全程佩戴口罩；操作加工区域保持环境整洁，食品贮存隔墙离地；裸装销售直接入口的散装食品，必须有防尘材料遮盖；食品按照保存条件贮存，易腐败变质的食品应低温储存，杜绝腐败变质原料加工；对经营场所进行日常消毒，餐饮用具消毒后，应放在密闭保洁柜内，随用随取；经营进口冷链者应按照要求提供并公示吉冷链追溯码证明；督促食品经营者积极引导消费者文明用餐、适量点餐、杜绝浪费。

建立景区食品生产经营单位“一户一档”台账，与进场经营者签订《食品安全承诺书》，积极组织开展针对旅游景区各类餐饮服务单位和食品销售者的宣传培训工作，以食品安全负责人为抓手，以制度落实为翘板，切实提高食品经营单位从业人员的食品安全知识，增强食品经营者的责任意识、法律意识，有效防控食品安全风险隐患，保护游客“舌尖上的安全”。

截至目前，共检查食品生产经营单位48户次，出动执法人员14人次，针对检查发现的问题，执法人员现场提出了整改意见，对逾期不改或整改不到位的，将按有关法律法规依法进行处罚。