- 坚持三抓 打造品牌 大力推荐“旅游餐饮名店”评选工作
- 发布时间：2020-06-22 08:52 来源：龙井市人民政府
为进一步规范全市餐饮业经营行动，树立餐饮品牌特色形象，市委宣传部、文广旅局、市监局、团市委联合开展旅游餐饮名店评选活动。现已有34家店铺通过初选进入网络投票评分环节，已正式开放网络投票平台。 一是抓“宣传”强示范引领。为进一步吸引省内外游客对本地特色美食的目光，以“鲜到延边—吃在龙井”为主题，挖掘朝鲜族特色名吃、名菜，评选出“龙井十大餐饮名店”，进一步发扬本地饮食文化，突出展示中国朝鲜族民俗特色餐饮，不断发挥“餐饮名店”典型示范作用，推动旅游产业发展。
二是抓“品质”谋提质升档。通过政策引导和扶持，规范特色餐饮服务行业的标准，将餐饮店内是否推广摆放公筷公勺情况纳入到重要评选条件，引导餐饮企业不断对菜品质量、店内服务上下功夫，在民族特色餐饮文化建设中注入文明餐饮理念，培育“龙井美食”特色品牌，提升餐饮企业知名度，开启餐饮文化和本地旅游融合发展的新局面。
三是抓“保障”建奖补机制。对验收合格的餐饮单位进行统一“名店”挂牌并实施奖补制度，落实国家、省、州级媒体上的宣传，依托琵岩山、裕龙湾等网红打卡地以及我市各类特色节庆活动，加大宣传力度，通过争创活动鼓励和引导餐饮企业步入持续、快速、健康的良性发展轨道。
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